せっかち嫁日記

2009年4月20日月曜日

タケノコ

ダンナ実家で大量のタケノコをもらい
近所に配り
自宅分は昨日あく抜きをしました
やっぱり旬のものは美味しい!

が、しかしダンナはタケノコが嫌い・・・
なのでタケノコご飯にするわけにもいかず
私が一人で焼いたり、チャーハンにしたりと
食べています

タケノコを食べると
"あ～春なんだなぁ～"
と実感していい感じです

タケノコの写真は撮り忘れましたが
調理後で!

この日は鶏のお刺身とタケノコを焼いて塩をまぶしたもの
かなり酒飲みみたいなメニューですが
私はお酒が飲めません
でも居酒屋メニューやおつまみは大好きです!!
(ダンナは別メニューで＋豚丼とサラダです)

私は生肉が好き・・・
と書くと、とっても野性的な感じですが
牛肉のタタキやユッケ・生レバーはもちろんのこと
中でも一番好きなのが『鶏のお刺身』です。

前に『鳥良』と言う居酒屋で、鶏のお刺身があって
行く度に必ず頼んでたのですが
O157やら鳥インフルエンザやらのおかげで店頭から消え
その後どこのお店でも、鶏のお刺身を見かけることがなくなり
寂しく思っていました
そんな時ダンナ妹に鶏のお刺身をもらい
やっぱり美味しいぃぃ～と大感激!

ダンナ妹のダンナ(私から見ると義弟?年上だけど・・・)
の出身が鹿児島で
鹿児島と言えば黒豚と思いきや
宮崎や鹿児島では鶏のお刺身はかなりポピュラーな食べ物なんだとか
よく食卓にものぼるそうです

で、前にもらった時の味が忘れられず
義弟さんに
「今度鹿児島から鳥のお刺身が送られることになったら、お金払うからうちの分も頼んで!」
とお願いすると
仕事の早い義弟さんは早速頼んでくれたらしく
たくさんの鳥のお刺身をいただきました
しかも、「お金はいいよ～」と太っ腹!!
でも、次回は必ず払うからね!

に、してもこの量には感激!
毎日色々試していただいてます
も～幸せ♪♪

試した結果(昨日・今日)
わさび醤油・・・・〇
ポン酢・・・・・・・・〇
バルサミコ・・・・・×
オリーブオイル&醤油・・・△
ポン酢&生姜ニンニクのみじん切りのせ・・・◎
です。
明日はレモン汁&塩を試す予定♪

上から順に
胃袋(コリコリしてる)・皮(一度焼いてある)

・もも(適度な脂と歯ごたえ)・ささみ(柔らかくてサッパリ)

2009年4月18日土曜日

眠い・・・

今朝息子5:30起き・・・
「おーきーてっ」とかなりの妨害を受け渋々私も起きました

しかも着替えさせるやいなや
すぐさま「ちょーだい」と朝食の要求が・・・
急いでご飯を作り食べさせると「おいしぃぃ」とか言いながら
たくさん食べる息子、まだ6時半なんですけど・・・
デザートのバナナとヨーグルトを混ぜたものまでたいらげ
「あっちゃーー」(御馳走様)といい手を合わせて満足気・・・
それでもまだ7時前・・・

今はテレビを見ながら歌って踊ってお茶飲んでと
朝からパワフル・・・
今日は長い一日になりそうです

私は昨日息子を抱っこした時に背中が攣った・・・
まだ筋がなんとなくおかしい
こちらは不調な感じです
こんなんで今日一日息子について行けるかなぁ??

2009年4月13日月曜日

春眠暁を覚えずと言いますが・・・

最近よく眠れない・・・
と、いうのもこのおかげ↓
(1000ページを超える大作)

実物を見ないで図書館予約したので
まさかこんなに分厚い本だったとは・・・
結構待ってたので楽しみにしてけど
この分厚さに怖じ気づき
"読まないで返そうかなぁ～2週間じゃ無理かなぁ～"と思いつつ
ちょっとだけのつもりで読みだしたら止まらなくなり
結局1週間で上下巻読破
でもその代償は大きかった・・・

毎日息子が寝てから12時頃まで読み続け
すっかり頭が冴えてしまって寝付けない・・・

やっと寝むれたと思ったら息子の妨害が!!

なぜか??最近息子は4時ぐらいに「電車～」と言って泣きながら起き出す
で、用意しておいたプラレールを握らせるとちょっといじってまた寝るという
何とも厄介な行動をとるのです!!

で、ここで起こされた私は
すぐ寝付けない・・・
ようやく寝むれて、ちょっと経つと6時半くらいに
息子の「起きて」攻撃が!!

結局、どれだけ寝たのかよくわからない毎日
質の悪い睡眠のせいか疲れがとれない・・・
おかげで『口唇ヘルペス』が3箇所出来てしまった・・・

あ～一人で体を伸ばして時間を気にせず
睡眠を貪りたい!!