ある日の夕食

最近このサラダに凝ってます
材料は簡単、人参・ジャガイモ(軽く蒸かすか茹でる)・アスパラ・ブロッコリーを
同じ大きさに切ってバターで炒め軽く塩コショウで味付けして
レタスを盛ったサラダボールにのせるだけ
この明太子ドレッシングをかけると
サラダというより、おかずになる感じで
どんどん野菜が食べられちゃうのです♪

キッシュとよく合います
このドレッシング以前友人にもらってから美味しくて常備してます
ちょっとピリ辛なのがいいです